Горбуша в гранатовом соке

Горбуша в гранатовом соке
Категория: Горячие блюда - Блюда из рыбы и морепродуктов - Горячие блюда из рыбы
Описание: При приготовлении горбуши хозяйки сталкиваются с тем, что рыба получается суховатой, такова уж структура этой рыбы. Проблему можно избежать легко и просто, заходите.
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "И рыба, и мясо!"
На обед: На второе
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Горбуша в гранатовом соке":
  • Рыба (горбуша) — 1
  • Сок гранатовый — 1 стак.
  • Сок лимонный (1/4 лимона)
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (специи для рыбы)
  • Мука пшеничная (для панировки)
  • Масло растительное (для жарки)


Рецепт "Горбуша в гранатовом соке":
Горбуша в гранатовом соке ингредиенты Горбушу вымыть, вычистить, отрезать голову и хвост, это пригодится на уху, рыбу нарезать на кусочки.

Горбуша в гранатовом соке ингредиенты Для того, чтобы избежать сухости рыбы, её нужно замариновать, для этого идеально подходит гранатовый сок, в сочетании с лимонным, получается чудесный маринад для горбуши.
В чашку сложить кусочки горбуши, налить гранатовый сок, добавить лимонный сок, я добавила 1 ст. л. Оставить на 15-20 минут, не стоит мариновать дольше, этого времени достаточно, пару раз кусочки рыбы перевернуть.

Горбуша в гранатовом соке ингредиенты Кусочки рыбы посолить, посыпать приправой для рыбы, обвалять в муке.

Горбуша в гранатовом соке ингредиенты 2 зубка чеснока разрезать пополам и обжарить в раскаленном растительном масле, затем чеснок убрать, он своё дело сделал, ароматизировал масло.

Горбуша в гранатовом соке ингредиенты В горячем масле обжарить рыбу.

Горбуша в гранатовом соке ингредиенты Рыба получилась не совсем фотогеничной, но зато очень вкусной!










Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/94326/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя