Пюре

Пюре Пюре (фр. puree) — перетёртые либо размятые пищевые продукты.

Также возможно как определение сухих порошков промышленного изготовления для дальнейшего разбавления водой и приготовления пюре (к примеру «сухое картофельное пюре»).
В повседневной жизни чаще всего пюре используется как гарнир к мясным блюдам. Ввиду того, что протёртые продукты легко усваиваются организмом пюре один из основных видов детского питания (с 6-месячного возраста). Для этого используются фруктовые, овощные, мясные виды пюре.

Источник: “http://www.povarenok.ru/dict/show/1690/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя